Tondeluna

Tondeluna ist die zugängliche Spielwiese des zweifachen Sternekochs Francis Paniego (El Portal de Echaurren) im Zentrum Logroños an der Calle Muro de la Mata. Statt steifem Fine Dining setzt das vom Studio Picado de Blas gestaltete und mit dem FAD-Architekturpreis ausgezeichnete Lokal auf sechs lange Gemeinschaftstische im New-Yorker Stil, alle zur offenen Küche ausgerichtet – so entsteht ein direkter Draht zwischen Gästen und Team. Auf der Karte stehen die besten riojanischen Klassiker mit kreativer Note, ohne Etiketten und ohne Voranmeldung, einfach die Lust an guten Saisonprodukten der Rioja. Wenn du die Paniego-Küche unkompliziert und bezahlbar erleben willst, ohne auf Anspruch zu verzichten, ist Tondeluna genau der richtige Ort.