La Cocina de Ramón
Die kurze Antwort
Wofür kommst du her?
Familienbetrieb mit Repsol-Sonne an der Calle Portales – traditionelle Rioja-Küche aus Marktprodukten, wenige Schritte von der Concatedral.
La Cocina de Ramón liegt an der Calle Portales 30, einer der Hauptstraßen der Altstadt, nur wenige Schritte von der Concatedral entfernt. Der freigelegte Backstein im liebevoll restaurierten Innenraum bildet die warme Kulisse für die Küche von Ramón Piñeiro, der seit Jahrzehnten mit Leidenschaft am Herd steht. Auf der Karte stehen, was Markt und Saison hergeben: Saisongemüse und herzhafte Rioja-Klassiker wie Pochas, Patatas a la Riojana, Caparrones mit ihren 'Sacramentos' oder geschmorte Lammfüße, dazu eine Karte voller Rioja-Weine. Für diese ehrliche, marktnahe Produktküche mit feiner Handschrift wurde das familiengeführte Lokal mit einer Repsol-Sonne ausgezeichnet. Wenn du die echte Tafel der Region suchst, bist du hier richtig.
Was man hier isst
Was auf den Tisch kommt.
Zum Beispiel
- Patatas a la Riojana
- Pochas
- Caparrones
- Saisongemüse
Küche: Mediterran
Davor & danach
Was du von hier zu Fuß erreichst.
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