Raff San Pedro
Die kurze Antwort
Wofür kommst du her?
Kreatives Restaurant in den Gewölben eines Renaissance-Palasts in der oberen Altstadt.
Raff San Pedro belegt die einstigen Stallungen eines Renaissance-Palasts in der oberen Altstadt und gehört zum Hotel Leonor de Aquitania. Steinmauern, hohe Gewölbe und modernes Mobiliar schaffen über mehrere Räume hinweg, darunter ein kellerartiger Bereich, eine eindrucksvolle Atmosphäre. Unter Küchenchef Miguel Escutia Laín verbindet die Karte das kulinarische Erbe Castilla-La Manchas mit zeitgemäßer Technik, gekocht aus lokalen und saisonalen Produkten. Das im Guide Michelin und in der Guía Repsol geführte Haus zählt zu den festen Adressen für gehobenes Essen in Cuenca – ideal, wenn du regionale Küche in besonderem Ambiente neu entdecken willst.
Was man hier isst
Was auf den Tisch kommt.
Zum Beispiel
- Degustationsmenü
- saisonale Küche Castilla-La Mancha
- lokale Produkte modern interpretiert
Küche: Modern
Davor & danach
Was du von hier zu Fuß erreichst.
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