Txakoli-Weinverkostung im Baskenland

Besuch eines Txakoli-Weinguts mit Fuehrung und Verkostung des spritzigen baskischen Weissweins.

Bei einer Txakoli-Tour entdeckst du den spritzig-leichten, leicht prickelnden baskischen Weisswein, der traditionell aus grosser Hoehe ins Glas gegossen wird. Er entsteht aus den heimischen Rebsorten Hondarrabi Zuri und Hondarrabi Beltza in den drei Anbaugebieten Getaria, Bizkaia und Alava. Highlights sind der Gang durch die meist meernahen Weinberge, der Blick in die Kellerei und am Ende die Verkostung im txakolindegi, oft begleitet von Anchovis und Bonito. Viele Touren ab Bilbao verbinden den Weinbesuch mit einem Ausflug an die baskische Kueste. Tipp: Trink den Txakoli gut gekuehlt, so kommt seine frische Saeure am besten zur Geltung.