Pizzeria Brandi

Historische Pizzeria nahe der Piazza del Plebiscito, an der laut Legende 1889 die Pizza Margherita kreiert wurde.

Die Pizzeria Brandi liegt in der Salita Sant'Anna di Palazzo, einer kleinen Gasse nahe der Piazza del Plebiscito, und beruft sich auf eine Geschichte, die bis ins 18. Jahrhundert zurückreicht. Berühmt geworden ist das Lokal vor allem durch eine Legende: Hier soll der Pizzabäcker Raffaele Esposito 1889 die Pizza Margherita kreiert haben, mit Tomate, Mozzarella und Basilikum, in den Farben der italienischen Flagge und benannt nach Königin Margherita von Savoyen. Eine Gedenktafel am Haus erinnert an diese Geburtsstunde der wohl bekanntesten Pizza der Welt. Damit ist Brandi weniger eine reine Pizzeria als ein Stück Pizzageschichte zum Anfassen. Wer die Margherita an ihrem mythischen Ursprungsort essen möchte, kommt hierher. Die Küche bleibt der neapolitanischen Tradition treu, das Preisniveau liegt etwas höher als bei den volksnahen Pizzerien der Altstadt, was dem Ruf und der zentralen Lage nahe dem Palazzo Reale geschuldet ist. Die Lage ist für Besichtigungen praktisch: Die Piazza del Plebiscito, der Palazzo Reale und das Opernhaus Teatro San Carlo liegen wenige Schritte entfernt. Brandi eignet sich gut als Stopp auf einem Rundgang durch das repräsentative Neapel rund um den Hauptplatz. Man sollte mit dem Bewusstsein kommen, dass hier die Geschichte mitisst, und die Margherita als das bestellen, was den Ort berühmt gemacht hat. Wer die günstigste Pizza der Stadt sucht, ist anderswo besser aufgehoben, wer den historischen Bezug schätzt, findet hier eine besondere Adresse.