A Casuccia

Familiengeführtes Lokal in Cortes Altstadt mit Terrasse zum Haus Gaffori und ehrlicher korsischer Küche.

A Casuccia ist ein familiengeführtes Restaurant in der Rue Scoliscia in der Altstadt von Corte, betrieben von der Familie Casanova, das für seine bodenständige, authentische korsische Küche aus frischen Produkten von Höfen und Märkten der Umgebung geschätzt wird. Von der Terrasse blickt man auf das historische Haus des Generals Gaffori; im Inneren liegen zwei klimatisierte Säle, abends gibt es gelegentlich klassische Gitarrenmusik. Auf der Karte stehen korsische Spezialitäten wie geschmorter Oktopussalat, gefüllte Miesmuscheln mit Bottarga und ein Brocciu-Omelett mit Minze, daneben Pizza und Pasta. Das unprätentiöse Lokal hat von März bis Oktober geöffnet und ist ideal, um nach dem Aufstieg zur Zitadelle das echte Korsika zu probieren; eine Reservierung wird empfohlen.