Gambarte Jatetxea

Versteckte Adresse an der Rúa del Seco für hausgemachte navarresische Küche mit Gartenprodukten.

Gambarte Jatetxea an der Rúa del Seco gilt als kleine, versteckte Perle der Olite-Gastronomie – die Adresse liegt fast unscheinbar in den Gassen und wird gerade dafür geliebt. Im Mittelpunkt steht traditionelle, hausgemachte Küche mit Produkten aus dem eigenen Garten und Weinen aus der Region. Auf den Teller kommen Gerichte wie pochas, geschmorte Schweinebäckchen (carrilleras), Kutteln und Roncal-Käse, dazu Menüs für Erwachsene wie für Kinder. Geschätzt wird das Haus für seinen ausgezeichneten Service und ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis, das sich auch vor höher eingestuften Restaurants nicht verstecken muss. Eine bodenständige, authentische Alternative für alle, die echte navarresische Hausmannskost suchen.