La Gaia by Óscar Molina
Die kurze Antwort
Wofür kommst du her?
Mit einem Michelin-Stern und zwei Repsol-Sonnen ausgezeichnete Signature-Küche im Ibiza Gran Hotel.
Im Ibiza Gran Hotel an der Marina Botafoch, mit Blick auf Dalt Vila, vereint Küchenchef Óscar Molina mediterrane Aromen und traditionelle Techniken mit der innovativen Handschrift der japanischen Küche zu einer ausgezeichneten Signature-Cuisine. Das Restaurant trägt einen Michelin-Stern und zwei Repsol-Sonnen und war Teil des ersten Hotels Ibizas mit Sterneküche. Auf der Karte begegnen sich japanisch-mediterrane Kreationen, peruanische Akzente und erstklassige lokale Produkte, konsequent auf Qualität und Nachhaltigkeit ausgerichtet. Das elegante, ruhige Ambiente unterstreicht den Anspruch des Hauses. Eine der renommiertesten Fine-Dining-Adressen der Insel – ideal für besondere Anlässe und Gäste, die kreative Spitzenküche in stilvollem Rahmen erleben möchten.
Was man hier isst
Was auf den Tisch kommt.
Zum Beispiel
- japanisch-mediterrane Signature-Gerichte
- Degustationsmenü
- lokale Produkte
Küche: Gehobene Küche · Japanisch · Peruanisch
Davor & danach
Was du von hier zu Fuß erreichst.
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