Es Boldado
Traditionsreiches Fischrestaurant mit spektakulärem Blick auf den Felsen Es Vedrà über der Cala d'Hort.
Hoch über der Cala d'Hort im Südwesten der Insel thront Es Boldado mit einem der ikonischsten Ausblicke ganz Ibizas: dem mystischen Felsen Es Vedrà. Das von der Familie Tur Torres geführte Lokal ist seit über dreißig Jahren in Betrieb und serviert in rustikalem, schlichtem Ambiente vor allem frischen Fisch, Meeresfrüchte und meisterhafte Reisgerichte. Zu den Klassikern zählen der traditionelle ibizenkische Fischeintopf Bullit de Peix, der anschließend gereichte Arròs a banda mit Meeresfrüchten sowie Hummereintopf und gebratene Calamares; der Fisch wird nach Gewicht abgerechnet. Eine lohnende Ausflugsadresse von Ibiza-Stadt aus, besonders zum Sonnenuntergang – ganzjährig geöffnet und stets gut besucht, weshalb du unbedingt im Voraus reservieren solltest.
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