Ikonisches Boutiquehotel von 1933 am Vara de Rey, neu interpretiert von der Experimental Group.
Das 1933 eröffnete Montesol ist eines der ersten Hotels der Insel und ein Wahrzeichen von Ibiza-Stadt – seine weiße neokoloniale Fassade prägt das Bild des Passeig de Vara de Rey. In den 1950er-Jahren wurde es zum Treffpunkt internationaler Gäste, später gingen Namen wie Orson Welles oder Pink Floyd ein und aus. Seit der Übernahme durch die Experimental Group 2021 verbindet das Haus historisches Erbe mit zeitgenössischer Eleganz: Die französische Designerin Dorothée Meilichzon hat die 33 Zimmer und Suiten in einem monochromen Schema mit Naturholz und Art-déco-Anklängen neu gestaltet. Das Café Montesol serviert Tapas und Sharing-Gerichte aus lokalen Produkten, die Rooftop-Bar Cocktails mit Blick auf Dalt Vila. Eine zentrale Adresse für stilbewusste Reisende mit Sinn für Geschichte.
