Restaurant · KonditoreiRenommierte Konditorei der Meister Salvatore und Giovanni Cappello, Geburtsort der Torta Setteveli und bekannt für Schokoladen- und Pistazienspezialitäten.
Die Pasticceria Cappello an der Via Colonna Rotta 68 zählt zu den angesehensten Konditoreien Palermos. Geführt wird sie von den Konditormeistern Salvatore und Giovanni Cappello, Vater und Sohn, die das Handwerk über Generationen verfeinert haben. Das Haus genießt unter Süßspeisenliebhabern einen besonderen Ruf, denn es gilt als Geburtsort der Torta Setteveli – einer aufwändigen Torte aus sieben Schichten von Schokolade und Haselnuss, die heute weit über Sizilien hinaus bekannt ist und auf zahllosen Karten anderer Konditoreien zu finden ist.
Neben dieser Signaturtorte ist die Pasticceria Cappello für ihre Schokoladen- und Pistazienkreationen bekannt, wobei die intensiv aromatische Bronte-Pistazie vom Fuß des Ätna eine besondere Rolle spielt. Die feine, präzise Patisserie zeigt sich in Pralinen, Törtchen und mehrschichtigen Kuchen, die handwerkliches Können mit sizilianischen Zutaten verbinden.
Daneben pflegt das Haus die klassische sizilianische Süßwarentradition. Auf der Theke finden sich Cassata, die festliche Torte aus Ricotta, Marzipan und kandierten Früchten, frisch gefüllte Cannoli mit knuspriger Teigrolle und Ricottacreme sowie Buccellato, das ringförmige Feiertagsgebäck mit getrockneten Feigen und Nüssen. Wer in Palermo die Bandbreite der sizilianischen Süßspeisenkunst erleben möchte – von der modernen Signaturtorte bis zum überlieferten Klassiker – findet bei Cappello eine erstklassige Adresse. Ein Besuch eignet sich für eine süße Pause am Nachmittag oder zum Mitnehmen kleiner Mitbringsel.
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Die Küche
Ambiente
Das Haus ist eine klassische, handwerklich geführte Konditorei, in der die kunstvoll arrangierten Auslagen im Mittelpunkt stehen. Die Atmosphäre ist unaufgeregt und auf die Qualität der Süßspeisen konzentriert – ein Ort für eine süße Pause am Nachmittag oder den Einkauf feiner Spezialitäten.
Spezialitäten
Aufwändige Torte aus sieben Schichten von Schokolade und Haselnuss, die hier ihren Ursprung hat.
Knusprige, frisch gefüllte Teigrolle mit cremiger Ricottafüllung, ein Wahrzeichen der sizilianischen Süßspeisenkunst.
Festliche Torte aus Ricotta, Marzipan und kandierten Früchten in leuchtenden Farben.
Feine Kreationen mit der intensiv aromatischen Pistazie vom Fuß des Ätna.
Reservierung
Höhepunkte
Insider
Die Torta Setteveli sollte man hier am Original-Ort probieren.
Cannoli werden am besten frisch gefüllt gekauft, damit der Teig knusprig bleibt.
Pistazienspezialitäten mit Bronte-Pistazie zeigen das hohe Niveau des Hauses.
Kleine Pralinen oder Gebäck eignen sich gut als Mitbringsel.
Häufige Fragen
Die Torta Setteveli ist eine aufwändige Torte aus sieben Schichten von Schokolade und Haselnuss. Die Pasticceria Cappello gilt als ihr Geburtsort, weshalb man sie hier am Original-Ort probieren kann.
Das Haus ist bekannt für seine feine Patisserie mit Schokoladen- und Bronte-Pistazien-Spezialitäten sowie für die Torta Setteveli. Daneben gibt es klassische sizilianische Süßigkeiten wie Cassata, Cannoli und Buccellato.
Die Konditorei wird von den Konditormeistern Salvatore und Giovanni Cappello, Vater und Sohn, geführt. Sie haben das Handwerk über Generationen verfeinert und das Haus zu einer der angesehensten Adressen Palermos gemacht.
Neben der modernen Signaturtorte bietet das Haus klassische Spezialitäten wie Cassata aus Ricotta und Marzipan, frisch gefüllte Cannoli und Buccellato, das ringförmige Feiertagsgebäck mit Feigen und Nüssen.
Umgebung
Erreichbar zu Fuß ab Pasticceria Cappello.
Entdecken
Reise-Wissen
Die Pasticceria Cappello an der Via Colonna Rotta 68 zählt zu den angesehensten Konditoreien Palermos. Geführt wird sie von den Konditormeistern Salvatore und Giovanni Cappello, Vater und Sohn, die das Handwerk über Generationen verfeinert haben. Das Haus genießt unter Süßspeisenliebhabern einen besonderen Ruf, denn es gilt als Geburtsort der Torta Setteveli – einer aufwändigen Torte aus sieben Schichten von Schokolade und Haselnuss, die heute weit über Sizilien hinaus bekannt ist und auf zahllosen Karten anderer Konditoreien zu finden ist. Neben dieser Signaturtorte ist die Pasticceria Cappello für ihre Schokoladen- und Pistazienkreationen bekannt, wobei die intensiv aromatische Bronte-Pistazie vom Fuß des Ätna eine besondere Rolle spielt. Die feine, präzise Patisserie zeigt sich in Pralinen, Törtchen und mehrschichtigen Kuchen, die handwerkliches Können mit sizilianischen Zutaten verbinden. Daneben pflegt das Haus die klassische sizilianische Süßwarentradition. Auf der Theke finden sich Cassata, die festliche Torte aus Ricotta, Marzipan und kandierten Früchten, frisch gefüllte Cannoli mit knuspriger Teigrolle und Ricottacreme sowie Buccellato, das ringförmige Feiertagsgebäck mit getrockneten Feigen und Nüssen. Wer in Palermo die Bandbreite der sizilianischen Süßspeisenkunst erleben möchte – von der modernen Signaturtorte bis zum überlieferten Klassiker – findet bei Cappello eine erstklassige Adresse. Ein Besuch eignet sich für eine süße Pause am Nachmittag oder zum Mitnehmen kleiner Mitbringsel.
Die Pasticceria Cappello vereint moderne Patisserie und sizilianische Süßwarentradition. Berühmt ist die Torta Setteveli aus sieben Schichten Schokolade und Haselnuss, die hier ihren Ursprung hat. Hinzu kommen feine Schokoladenkreationen, Pralinen und Spezialitäten mit der aromatischen Bronte-Pistazie. Die klassische Seite zeigt sich in Cassata aus Ricotta und Marzipan, frisch gefüllten Cannoli und dem ringförmigen Buccellato. Handwerkliche Präzision und hochwertige sizilianische Zutaten prägen das gesamte Sortiment.