Pasticceria De Vivo dal 1955

Pompeis Konditorei-Institution seit 1955: Sfogliatelle, Babà und Gelato auf halbem Weg zwischen Scavi und Santuario.

Seit 1955 ist die Pasticceria De Vivo an der Via Roma die süße Konstante der Stadt – heute in dritter Generation geführt und tief in der neapolitanischen Backtradition verwurzelt, bis hin zum Mutterhefeteig, den die Familie seit der Bäckerei der Großeltern pflegt. Auf den Theken stapeln sich Sfogliatelle, Babà und die hauseigene Zuppetta, dazu kommen handwerkliches Gelato und ein ordentlicher Espresso. Der richtige Start, bevor es früh in die Ausgrabungen geht – und die verdiente Belohnung danach.

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