Hotel Grotta Palazzese ist ein 4-Sterne-Boutique-Hotel ab 200 € pro Nacht.
Das Hotel Grotta Palazzese liegt in der Via Narciso, mitten in der Altstadt von Polignano a Mare und direkt über der Adria. Das Haus ist eng mit dem berühmtesten gastronomischen Wahrzeichen der Stadt verbunden: dem Sommerrestaurant in der natürlichen Kalksteinhöhle, die sich unter den Klippen zum Meer öffnet und dem Hotel seinen Namen gibt. Wer hier übernachtet, wohnt damit nicht irgendwo am Rand, sondern im Kern dessen, was Polignano ausmacht – auf den Klippen, über dem Wasser, im weißen Stein des Centro Storico.
Die Zimmer verteilen sich auf historische Gemäuer im Zentrum; viele bieten Blick auf das offene Meer, andere liegen zu den Gassen der Altstadt. Die Lage könnte zentraler kaum sein: Die Lama Monachile mit ihrer Brücke, die Aussichtsterrassen und die Restaurants des Borgo liegen wenige Schritte entfernt. Das bedeutet kurze Wege zu allen Sehenswürdigkeiten – und zugleich, dass tagsüber das Leben der Stadt direkt vor der Tür stattfindet.
Der große Trumpf des Hauses ist die Verbindung zur Grotta Palazzese. Das Restaurant in der Höhle ist nur saisonal geöffnet und stark nachgefragt; als Hotelgast ist man der Kulisse so nah wie kaum jemand sonst. Doch auch ohne Höhlendinner lohnt die Lage: Vom Zimmer oder von der Terrasse aus erlebt man die Altstadt am Morgen und am Abend, wenn die Tagesgäste fort sind und der Ort zur Ruhe kommt.
Das Hotel Grotta Palazzese ist damit die Adresse für alle, die Polignano von innen heraus erleben wollen – mit Meerblick aus dem Fenster, der berühmten Höhle im Haus und allen Wegen zu Fuß. Wer Resort-Annehmlichkeiten wie große Pools sucht, ist hier nicht richtig; wer Altstadt, Klippen und Geschichte will, wohnt mittendrin.
