Das Ristorante Acmet Pascià ist eine feste Größe am Lungomare degli Eroi und einer der Klassiker unter den Restaurants Otrantos. Sein Name verweist auf die Geschichte der Stadt: Acmet (Ahmed) Pascià war der osmanische Feldherr, der Otranto 1480 belagerte und eroberte. So trägt eines der schönsten Lokale der Stadt ausgerechnet den Namen ihres einstigen Angreifers – ein Stück lokaler Erinnerung im heutigen Alltag. Kulinarisch steht die Fisch- und Meeresfrüchteküche des Salento im Mittelpunkt. Serviert werden rohe Antipasti aus frischem Fang, Pasta mit Frutti di Mare und gegrillter Fisch des Tages, begleitet von Weinen aus der Region. Der Schwerpunkt liegt auf dem, was Meer und Küste hergeben, in klassischer salentinischer Zubereitung – solide, frisch und in einem Rahmen, der zum besonderen Abend passt. Der eigentliche Trumpf des Hauses ist die Lage. Die Terrasse blickt über die Bucht, den Hafen und die Mauern der Altstadt; zur blauen Stunde, wenn die Sonne untergeht und die Lichter angehen, ist dieser Ausblick kaum zu übertreffen. Genau dafür kommen viele Gäste – ein Abendessen mit Blick auf das nächtliche Otranto. Entsprechend gefragt sind die Plätze an der Brüstung. In der Saison ist eine Reservierung dringend zu empfehlen, idealerweise mit der Bitte um einen Tisch an der Brüstung für den besten Blick. Das Restaurant eignet sich für Paare und Genießer, die regionale Fischküche mit einer der schönsten Aussichten der Stadt verbinden möchten. Preislich bewegt sich das Acmet Pascià im gehobenen Segment; Karte und Preise wechseln mit Saison und Fang.
Salentinische Fisch- und Meeresfrüchteküche: rohe Antipasti aus frischem Fang, Pasta mit Frutti di Mare und gegrillter Fisch des Tages stehen im Mittelpunkt, begleitet von Weinen aus der Region. Die Zubereitung folgt der klassischen Küstenküche des Salento – solide, frisch und auf das ausgerichtet, was Meer und Saison gerade bieten.
Eine der schönsten Restaurantterrassen der Stadt am Lungomare degli Eroi, mit Blick über Bucht, Hafen und Altstadtmauern. Zur blauen Stunde, wenn die Lichter angehen, entfaltet der Ort seine besondere Stimmung. Der Rahmen passt zu besonderen Abenden; die Plätze an der Brüstung sind besonders gefragt.