La Couronne
Die kurze Antwort
Wofür kommst du her?
Seit 1345 am Vieux-Marché – als ältester Gasthof Frankreichs beworben, Schauplatz von Julia Childs Erweckungsmenü.
La Couronne wird als ältester Gasthof Frankreichs beworben: 1345 gegründet, residiert das Restaurant in einem reich verzierten Fachwerkhaus direkt am Place du Vieux-Marché. Die holzgetäfelten Säle und der historische Kamin atmen Jahrhunderte normannischer Gastlichkeit. International berühmt wurde das Haus, weil die spätere Starköchin Julia Child 1948 hier ihr erstes französisches Essen einnahm – eine Seezunge meunière, die ihre Leidenschaft für die französische Küche entfachte; bis heute gibt es ihr Erweckungsmenü auf der Karte. Die zweite Spezialität ist der gepresste Canard à la rouennaise. Dazu kommen Foie gras, Fisch und normannische Klassiker – ein Ort, an dem man mit der Geschichte zu Tisch sitzt.
Was man hier isst
Was auf den Tisch kommt.
Zum Beispiel
- Seezunge meunière (Julia-Child-Menü)
- Canard à la rouennaise (gepresste Ente)
- Foie gras
Küche: Gehobene Küche
Davor & danach
Was du von hier zu Fuß erreichst.
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