Brasserie Paul

Die Brasserie Paul wurde 1911 gegründet und liegt unmittelbar am Place de la Cathédrale, gegenüber dem Westportal von Notre-Dame – von ihrer Terrasse blickt man direkt auf jene Fassade, die Monet malte. Das Haus war Treffpunkt einer illustren Stammkundschaft: Claude Monet und Apollinaire kehrten ein, Marcel Duchamp spielte hier Schach, und Simone de Beauvoir verewigte ihre Mittagessen in „In den besten Jahren“. Bis heute erinnern Gerichte wie der „Salat Marcel Duchamp“ daran. Auf den Polsterbänken im nostalgischen Ambiente serviert man Brasserie-Klassiker und normannische Gerichte – ideal für ein Mittagessen oder einen Kaffee mit dem schönsten Kathedralenblick der Stadt.