Les Impressionnistes - La Ferme Saint Siméon

Les Impressionnistes ist das Gourmetrestaurant der Ferme Saint Siméon, eines Fünf-Sterne-Hauses und Relais & Châteaux an der Route Adolphe-Marais auf den Höhen über der Seine-Mündung. Der historische Gutshof war im 19. Jahrhundert Zufluchtsort von Impressionisten und Künstlern wie Monet, Courbet und dem Dichter Baudelaire – ein Erbe, das du bis heute spürst. Chef Matthieu Pouleur und sein Team setzen auf eine zeitgenössische, saisonale Küche, die das Beste der normannischen Erzeugung feiert; ein hauseigener Permakultur-Garten liefert Gemüse und Kräuter, die das Menü inspirieren. Der balkengetragene Speisesaal und der Blick über die Mündung machen jeden Gang zum Ereignis. Die richtige Adresse für einen festlichen Abend oder ein besonderes Mittagessen mit gehobener Spitzenküche.