La Fleur de Sel

Wenn du in Honfleur einmal richtig gut essen möchtest, führt kaum ein Weg an La Fleur de Sel in der Rue Haute 17 vorbei. Chef Vincent Guyon leitet das Haus im historischen Viertel seit rund 25 Jahren und trägt seit Jahren den Bib Gourmand des Michelin-Guides. Aus einer offenen Küche schickt er eine feine, durchdachte Küche, die normannische Erzeugnisse mit dezenten asiatischen Akzenten verbindet; die Karte wechselt etwa vierteljährlich mit den Jahreszeiten. Die elegante, familiäre Atmosphäre und die transparente Arbeit am Herd machen den Abend zum Erlebnis. Ideal für Genießerinnen und Genießer, die kreative Spitzenküche ohne Steifheit suchen – eine Reservierung lohnt sich.