Sake-Brauereien in Nada

Das größte Sake-Revier Japans liegt östlich der Stadt – mehrere Museen mit kostenloser Verkostung.

Nada produziert rund ein Viertel des japanischen Sake, begünstigt durch das harte Miyamizu-Quellwasser, das eine kräftigere Gärung erlaubt als anderswo – der Nada-Sake gilt entsprechend als trockener und markanter. Mehrere große Brauereien unterhalten Museen entlang einer Strecke, die sich zu Fuß und per Bahn verbinden lässt; Verkostungen sind meist kostenlos. Für einen Nachmittag zwischen Kobe und Osaka ein ungewöhnlicher Programmpunkt.