Quimet & Quimet
Winzige Steh-Bodega in Poble-sec, beruehmt fuer kunstvolle Montaditos aus feinen Conservas.
Quimet & Quimet geht auf das Jahr 1914 zurueck und wird seit Generationen von derselben Familie im Viertel Poble-sec gefuehrt. Die winzige, bis zur Decke mit Flaschen und Konservendosen gefuellte Bodega ist beruehmt fuer ihre Montaditos, kleine offene Haeppchen auf Brot, die hier wie kleine Kunstwerke geschichtet werden. Probier Kombinationen aus erstklassigen Conservas wie Thunfisch, Sardellen oder Muscheln, dazu Klassiker wie geraeucherten Lachs mit Joghurt und Honig. Begleitet wird das Ganze von einer sorgfaeltig kuratierten Wein- und Vermouth-Auswahl. Es gibt keine Sitzplaetze und keine Reservierung, gegessen wird im Stehen an winzigen Stehtischen. Ideal fuer Feinschmecker, die Tapas auf hoechstem Conservas-Niveau lieben.
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