Adolfo

Adolfo gilt seit Jahrzehnten als Aushängeschild der gehobenen Toledaner Gastronomie und residiert in einem historischen jüdischen Haus an der Calle Hombre de Palo, nur wenige Schritte von der Kathedrale entfernt. Das von Adolfo Muñoz aufgebaute und heute von seinem Sohn Javier geführte Restaurant setzt auf ein saisonal wechselndes Menü, das Kräuter und Gemüse vom eigenen Landgut in den Mittelpunkt rückt und kastilische Klassiker wie zart confiertes Spanferkel modern interpretiert. Ein eindrucksvoller unterirdischer Weinkeller rundet das Erlebnis ab. Für dich ist Adolfo die richtige Wahl, wenn du in Toledo besonders feiern und dir Zeit für ein ausgedehntes Genussmenü nehmen möchtest.