Die kurze Antwort
Familienbetrieb in der Calle Jesús Otero, bekannt für Fischsuppe und Cocido Montañés.
Das 2001 eröffnete Restaurante Gran Duque liegt in der Calle Escultor Jesús Otero im historischen Kern und setzt auf eine sorgfältige Küche aus den Naturprodukten Kantabriens – regionales Fleisch, Meeresfrüchte aus dem Kantabrischen Meer und hausgemachte Desserts. Zwei Hausspezialitäten haben dem Familienbetrieb seinen guten Ruf eingebracht: die Fischsuppe (sopa de pescado) und der deftige Cocido Montañés, der Bohneneintopf der kantabrischen Berge. Die Karte bleibt bewusst überschaubar, dafür substanziell, ergänzt durch ein gutes Tagesmenü. Das Ambiente ist gemütlich und regional verwurzelt. Eine verlässliche Adresse für dich, wenn du ehrliche kantabrische Küche zu fairem Preis im Zentrum suchst.
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