Gastrotaberna Locavore

Modernes Locavore-Konzept hinter dem Liebespark mit Tapas aus saisonalen Regionalprodukten.

Die Gastrotaberna Locavore bringt ein frisches Konzept nach Teruel: eine Küche, die konsequent auf Nähe und Saison setzt – "Locavore" steht für Menschen, die bevorzugt lokale Produkte essen. Hinter dem Garten der Liebenden gelegen, bietet das Lokal aus zwei einladenden Speiseräumen einen schönen Blick auf die Kathedrale San Pedro und ihren Kreuzgang. Auf der Karte stehen moderne, gut präsentierte Tapas und halbe Portionen, etwa das Locavore-Ei, ein falsches Risotto oder Thunfisch-Mango-Tatar, dazu spektakuläre Desserts. Vegetarische, vegane und glutenfreie Optionen sind selbstverständlich. Du suchst regionale Küche jenseits der Klassiker, kreativ interpretiert und fair kalkuliert? Dann ist diese Adresse eine der spannendsten der Stadt.