Ristorante Clandestino Susci Bar
Strandlokal von Moreno Cedroni in Portonovo – kreative Adria-„Susci“-Küche am Wasser.
Das Clandestino Susci Bar liegt direkt an der Bucht von Portonovo und ist das Sommerprojekt des bekannten Marken-Kochs Moreno Cedroni. Hier trifft japanisch inspirierte Rohfischküche auf die Produkte der Adria – Cedronis eigene Interpretation, die er „Susci“ nennt. In ungezwungener Atmosphäre mit Blick auf Meer und Monte Conero entstehen kreative Gerichte aus dem Fang der Conero-Küste. Eine besondere Adresse für Genießer, die das Klassische einmal verlassen wollen.
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