Das Teatro Ariston an der Via Matteotti ist untrennbar mit dem Festival della Canzone Italiana verbunden, das hier seit 1977 ausgetragen wird. Einmal im Jahr zieht das Festival ganz Italien vor die Fernseher und macht das Theater für eine Woche zum Mittelpunkt des Landes. Damit ist der Saal weit über Sanremo hinaus bekannt und gehört zu den festen Größen der italienischen Kultur.
Das 1963 eröffnete Theater fasst über 1.900 Zuschauer und ist das größte der Stadt. Seine Größe und technische Ausstattung machen es zur natürlichen Bühne für das jährliche Festival, dessen Sieger in Italien zu nationaler Bekanntheit gelangen. Die enge Verbindung von Stadt und Festival prägt das Bild Sanremos als Musikstadt.
Außerhalb der Festivalwoche im Februar läuft im Ariston ein wechselndes Programm. Konzerte, Theateraufführungen und Kino füllen den Spielplan und machen das Haus zu einem lebendigen Kulturhaus im Zentrum der Stadt. So ist das Theater nicht nur einmal im Jahr, sondern das ganze Jahr über ein Ort des kulturellen Lebens.
Für Aufführungen ist ein Ticket erforderlich. Die zentrale Lage an der Via Matteotti, direkt im Herzen des Stadtzentrums und nahe dem Casinò, macht das Theater zu einem festen Bezugspunkt im Stadtbild. Wer Sanremo besucht, kommt an diesem Ort kaum vorbei – sei es während des Festivals oder für eine Vorstellung im laufenden Programm.