Restaurant · MeeresfrüchteFischrestaurant am Porto Vecchio von Sanremo, spezialisiert auf frischen Tagesfang, maritime Antipasti und ligurische Weißweine wie Pigato und Vermentino.
Am Porto Vecchio, dem alten Hafen Sanremos, gelegen, hat sich die Vela d'Oro auf Fisch und Meeresfrüchte spezialisiert, wie sie am Hafen frischer kaum zu bekommen sind. Die Nähe zum Wasser prägt nicht nur die Atmosphäre, sondern auch die Karte: Im Mittelpunkt stehen Produkte des Meeres, von den Antipasti bis zum Hauptgang.
Typisch für das Lokal sind die maritimen Vorspeisen, die in Ligurien eine eigene Kunst sind: kleine, sorgfältig zubereitete Antipasti vom Meer, die als Auftakt eines Fischessens dienen. Es folgen Klassiker wie Spaghetti allo scoglio, die Pasta mit gemischten Meeresfrüchten, sowie gegrillter oder gebratener Tagesfang. Der Fokus liegt auf Frische und auf der einfachen, produktbetonten Zubereitung, die die ligurische Fischküche auszeichnet.
Zum Essen passt die Weinauswahl der Region: ligurische Weißweine wie Pigato und Vermentino, die mit ihrer Frische und mineralischen Note die Meeresfrüchte begleiten. Diese Kombination aus regionalem Wein und Tagesfang ist es, die ein Fischessen an der Riviera dei Fiori ausmacht und in der Vela d'Oro konsequent gepflegt wird.
Die Lage direkt am Wasser und die maritime Atmosphäre machen das Lokal zu einer klassischen Adresse für ein Fischessen in Sanremo. Im gehobenen Preissegment angesiedelt, richtet sich die Vela d'Oro an Gäste, die Wert auf frischen Fisch und einen Platz am Hafen legen. Wer die maritime Seite der Stadt erleben möchte, findet hier einen passenden Ort.
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Die Küche
Ambiente
Die Lage direkt am Porto Vecchio prägt die maritime Atmosphäre. Wer hier isst, hat das Wasser und die Boote des alten Hafens vor Augen; besonders an warmen Abenden wird der Platz am Wasser zum eigentlichen Anziehungspunkt.
Spezialitäten
Kleine, sorgfältig zubereitete Vorspeisen vom Meer nach ligurischer Tradition, als Auftakt eines Fischessens.
Pasta mit gemischten Meeresfrüchten, ein Klassiker der Küstenküche.
Gegrillter oder gebratener frischer Fisch, je nach Angebot des Tages.
Reservierung
Höhepunkte
Insider
Mit den maritimen Antipasti beginnen, um die ligurische Vorspeisen-Tradition zu probieren.
Nach dem Tagesfang fragen – die Karte richtet sich nach dem frischen Angebot.
Einen ligurischen Pigato oder Vermentino zum Fisch wählen.
An warmen Abenden frühzeitig einen Platz am Wasser reservieren.
Häufige Fragen
Das Restaurant liegt direkt am Porto Vecchio, dem alten Hafen Sanremos. Die Lage am Wasser prägt Atmosphäre und Karte.
Auf Fisch und Meeresfrüchte. Im Mittelpunkt stehen maritime Antipasti, Spaghetti allo scoglio und frischer Tagesfang.
Ligurische Weißweine wie Pigato und Vermentino, deren Frische und mineralische Note die Meeresfrüchte begleiten.
Das Restaurant ist im gehobenen Preissegment angesiedelt und richtet sich an Gäste, die frischen Fisch und einen Platz am Hafen schätzen.
Für Gäste, die die maritime Seite Sanremos erleben und ein klassisches Fischessen am alten Hafen genießen möchten.
Umgebung
Erreichbar zu Fuß ab Ristorante Vela d'Oro.
Entdecken
Reise-Wissen
Am Porto Vecchio, dem alten Hafen Sanremos, gelegen, hat sich die Vela d'Oro auf Fisch und Meeresfrüchte spezialisiert, wie sie am Hafen frischer kaum zu bekommen sind. Die Nähe zum Wasser prägt nicht nur die Atmosphäre, sondern auch die Karte: Im Mittelpunkt stehen Produkte des Meeres, von den Antipasti bis zum Hauptgang. Typisch für das Lokal sind die maritimen Vorspeisen, die in Ligurien eine eigene Kunst sind: kleine, sorgfältig zubereitete Antipasti vom Meer, die als Auftakt eines Fischessens dienen. Es folgen Klassiker wie Spaghetti allo scoglio, die Pasta mit gemischten Meeresfrüchten, sowie gegrillter oder gebratener Tagesfang. Der Fokus liegt auf Frische und auf der einfachen, produktbetonten Zubereitung, die die ligurische Fischküche auszeichnet. Zum Essen passt die Weinauswahl der Region: ligurische Weißweine wie Pigato und Vermentino, die mit ihrer Frische und mineralischen Note die Meeresfrüchte begleiten. Diese Kombination aus regionalem Wein und Tagesfang ist es, die ein Fischessen an der Riviera dei Fiori ausmacht und in der Vela d'Oro konsequent gepflegt wird. Die Lage direkt am Wasser und die maritime Atmosphäre machen das Lokal zu einer klassischen Adresse für ein Fischessen in Sanremo. Im gehobenen Preissegment angesiedelt, richtet sich die Vela d'Oro an Gäste, die Wert auf frischen Fisch und einen Platz am Hafen legen. Wer die maritime Seite der Stadt erleben möchte, findet hier einen passenden Ort.
Die Vela d'Oro pflegt die ligurische Fischküche in ihrer produktbetonten Form: maritime Antipasti als Auftakt, Spaghetti allo scoglio mit gemischten Meeresfrüchten und gegrillter oder gebratener Tagesfang. Im Mittelpunkt steht die Frische der Produkte vom nahen Meer, ergänzt durch ligurische Weißweine wie Pigato und Vermentino, die mit ihrer Mineralität zum Fisch passen.
