Die kurze Antwort
Gourmetrestaurant des Hotel Terme Manzi in Casamicciola, das unter Nino Di Costanzo zwei Michelin-Sterne erreichte und kampanische Produkte in feine Menüs übersetzt.
Das Il Mosaico ist das Gourmetrestaurant des Hotel Terme Manzi in Casamicciola Terme und zählt zu den feinsten Adressen am Golf von Neapel. Mit nur wenigen Tischen und einem festlichen Saal bietet es einen Rahmen, der ganz auf das kulinarische Erlebnis ausgerichtet ist. Die Küche übersetzt kampanische Produkte in präzise komponierte Menüfolgen.
Berühmt wurde das Haus unter Nino Di Costanzo, der das Il Mosaico mit zwei Michelin-Sternen in die italienische Spitzengastronomie führte. Di Costanzo prägte hier seinen Stil, bevor er 2016 mit dem Danì Maison sein eigenes Projekt eröffnete. Der hohe Anspruch des Il Mosaico ist auch danach geblieben, und das Restaurant gehört weiterhin zu den ambitioniertesten Tischen der Insel.
Casamicciola Terme, der Standort des Hotels, ist einer der ältesten Kurorte Ischias und seit dem 19. Jahrhundert für seine Thermalquellen bekannt. Das Hotel Terme Manzi steht in dieser Tradition und bildet mit dem Il Mosaico einen Rahmen, in dem klassische Kurkultur und moderne Spitzenküche zusammentreffen.
Wer im Il Mosaico essen möchte, sollte früh reservieren und den Abend großzügig planen, da die Menüs als lange, sorgfältig aufgebaute Folgen angelegt sind. Für Feinschmecker, die die kampanische Küche in ihrer gehobensten Form erleben wollen, ist das Restaurant eine der prägenden Adressen Ischias – ergänzt durch das Ambiente eines traditionsreichen Thermalhotels.
Davor & danach
Fragen
Das Il Mosaico erreichte unter Nino Di Costanzo zwei Michelin-Sterne und führte damit in die italienische Spitzengastronomie. Es ist das Gourmetrestaurant des Hotel Terme Manzi in Casamicciola.
Das Il Mosaico ist das Gourmetrestaurant des Hotel Terme Manzi in Casamicciola Terme, einem der ältesten Kurorte Ischias. Es verfügt über wenige Tische und einen festlichen Saal.
Die Küche übersetzt kampanische Produkte in präzise komponierte Menüfolgen. Bekannt wurde das Haus unter Nino Di Costanzo, und der hohe Anspruch ist nach seinem Wechsel zum Danì Maison geblieben.
Ja, eine frühzeitige Reservierung ist ratsam, da nur wenige Tische verfügbar sind. Für den Abend sollte man großzügig Zeit einplanen, da die Menüs als lange Folgen angelegt sind.
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Das Il Mosaico ist das Gourmetrestaurant des Hotel Terme Manzi in Casamicciola Terme und zählt zu den feinsten Adressen am Golf von Neapel. Mit nur wenigen Tischen und einem festlichen Saal bietet es einen Rahmen, der ganz auf das kulinarische Erlebnis ausgerichtet ist. Die Küche übersetzt kampanische Produkte in präzise komponierte Menüfolgen. Berühmt wurde das Haus unter Nino Di Costanzo, der das Il Mosaico mit zwei Michelin-Sternen in die italienische Spitzengastronomie führte. Di Costanzo prägte hier seinen Stil, bevor er 2016 mit dem Danì Maison sein eigenes Projekt eröffnete. Der hohe Anspruch des Il Mosaico ist auch danach geblieben, und das Restaurant gehört weiterhin zu den ambitioniertesten Tischen der Insel. Casamicciola Terme, der Standort des Hotels, ist einer der ältesten Kurorte Ischias und seit dem 19. Jahrhundert für seine Thermalquellen bekannt. Das Hotel Terme Manzi steht in dieser Tradition und bildet mit dem Il Mosaico einen Rahmen, in dem klassische Kurkultur und moderne Spitzenküche zusammentreffen. Wer im Il Mosaico essen möchte, sollte früh reservieren und den Abend großzügig planen, da die Menüs als lange, sorgfältig aufgebaute Folgen angelegt sind. Für Feinschmecker, die die kampanische Küche in ihrer gehobensten Form erleben wollen, ist das Restaurant eine der prägenden Adressen Ischias – ergänzt durch das Ambiente eines traditionsreichen Thermalhotels.
