Danì Maison
Das Restaurant von Nino Di Costanzo im einstigen Familienhaus über Ischia – mit zwei Michelin-Sternen.
2016 kehrte Nino Di Costanzo, einer der profiliertesten Köche Süditaliens, in das Haus seiner Familie an der Via Montetignuso zurück und machte daraus Danì Maison: ein Restaurant mit Garten, Kräuterbeeten und wenigen Tischen, ausgezeichnet mit zwei Michelin-Sternen. Die Menüs zerlegen die Küche des Golfs von Neapel in präzise, fast grafische Teller – Pasta, Fisch und Gemüse der Insel in Hochform. Reservierung deutlich im Voraus, die Plätze sind rar.
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