Mezen

Mezen eröffnete 2013 als Tsipouradiko der neuen Generation in Volos und gilt als eine der kreativsten Fischküchen der Stadt. Auf dem Fundament der traditionellen Tsipouro- und Meze-Kultur des Pagasitischen Golfs serviert es raffiniertere Meze und bezieht seine Zutaten von kleinen, lokalen Erzeugern. Probieren solltest du die Stockfisch-Seftalia, den Umberfisch mit Tzatziki und wildem Rettich sowie den geräucherten, gegrillten Oktopus – jeweils begleitet von gut gekühltem Tsipouro. Das Ambiente ist zeitgemäß und unkompliziert, der Service aufmerksam, und die Karte folgt dem Rhythmus von Saison und Tagesfang. Eine Adresse für Feinschmecker, die das klassische Volioten-Erlebnis aus Tsipouro und Meze in moderner, durchdachter Interpretation kennenlernen möchten.