Potager du Roi

Der Potager du Roi ist der historische Gemüse- und Obstgarten Ludwigs XIV., angelegt zwischen 1678 und 1683 von Jean-Baptiste de La Quintinie. Auf rund neun Hektar zog er Obst und Gemüse für die königliche Tafel und entwickelte dabei Techniken des Spalierobstbaus und der Frühreife, die ihrer Zeit weit voraus waren – Feigen, Spargel und Erdbeeren landeten oft Wochen früher beim König als anderswo. Der ummauerte Garten mit seinen abgesenkten Terrassen, dem zentralen Grand Carré und tausenden Spalierbäumen wird bis heute bewirtschaftet und dient als renommierte Gartenbauschule. Besucher können zwischen alten Obstsorten und Beeten flanieren; im hauseigenen Laden gibt es saisonale Ernte. Ein ruhiger, lebendiger Kontrast zum repräsentativen Schlosspark, nahe dem Quartier Saint-Louis.