Die kurze Antwort
Ältestes Restaurant von Versailles (seit 1874) an der Rue Hoche, klassische französische Küche.
Le Chapeau Gris gilt als das älteste Restaurant von Versailles: Seit 1874 empfängt es an der Rue Hoche, nahe dem Marché Notre-Dame, seine Gäste – in einem Gebäude, das auf eine frühere Schmiede des 17. Jahrhunderts zurückgeht und dem Lokal seinen Namen gab. In gemütlichen, holzgetäfelten Räumen serviert es eine klassische französische Küche von Foie gras über Fisch bis zu Schmorgerichten, begleitet von einer ausgewählten Weinkarte. Durch die Nähe zu Markt und Stadtmitte ist es ein beliebter Ort für ein bodenständiges, aber gepflegtes Mittag- oder Abendessen abseits des Schlosstrubels, mitten im lebendigen Quartier Notre-Dame.
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