Moulin de Collioure

Mittelalterliche Windmühle über Collioure, die heute Olivenöl presst – mit Panoramablick über die Bucht.

Der Moulin de Collioure (auch Moulin de la Cortina) ist eine der ältesten Mühlen des Roussillon, im 14. Jahrhundert zur Getreidemahlung erbaut und 2001 restauriert. Die Besonderheit: Die windschiefe Windmühle wurde zu einer Ölmühle umfunktioniert und presst heute aus rund 1.200 Olivenbäumen am Hang ein biologisches Olivenöl – ein in Frankreich nahezu einzigartiger Fall. Vom Port d'Avall führt ein etwa ein Kilometer langer Spazierweg durch Oliven- und Mandelhaine hinauf, vorbei am Museum für moderne Kunst, mit weitem Blick über Dächer, Glockenturm und Meer. Die Mühle liegt am Weg zum Fort Saint-Elme und lässt sich gut mit dem Aufstieg verbinden. travelperfect-Tipp: Der Aufstieg ist nicht mit dem Auto möglich – gerade das macht den Reiz aus.