Le Neptune

Das Restaurant Le Neptune liegt am Hang über der Bucht von Collioure und besitzt einen der schönsten Meerblicke des Ortes: Vom terrassierten Garten und durch die großen Fensterfronten schaut man über das Wasser auf Burg, Turm und Altstadt. Die Küche ist großzügig und produktorientiert, setzt auf frischen Fisch und Meeresfrüchte der Côte Vermeille und arbeitet mit kurzen Wegen zu den Erzeugern der Region; die Weinkarte stammt ausschließlich aus dem Département. Mehrere Menüs reichen vom Marktmenü bis zum gastronomischen Neptune-Menü, dazu eine vegetarische Variante. Als Maître Restaurateur und Mitglied des Collège Culinaire de France zählt Le Neptune zu den verlässlichen Adressen für ein besonderes Abendessen – eine Reservierung empfiehlt sich, gerade für einen Tisch mit Blick.