Chez Jean-Mi

Lebhafte Austern- und Meeresfrüchtebar mitten in der Markthalle Marché des Capucins.

Chez Jean-Mi ist die wohl bekannteste Adresse im Marché des Capucins, dem „Bauch von Bordeaux“. An langen Tischen mitten in der überdachten Markthalle schlürft man hier vor allem am Wochenendvormittag frische Austern aus dem Bassin d'Arcachon, dazu Garnelen, Wellhornschnecken und Meeresfrüchteplatten, begleitet von einem Glas trockenen Weißwein. Die Meeresfrüchte sind ausgesprochen frisch und werden erst kurz vor dem Servieren geöffnet; an Wochenenden wird es früh voll, weshalb sich ein Platz am besten gegen elf Uhr sichern lässt. Laut, voll und herzlich, ist Chez Jean-Mi ein quintessenzielles Bordelaiser Erlebnis – Meeresfrüchte direkt vom Markt, in geselliger Runde und fern jeder Etikette.