Au Trotthus

Feine, weltläufige Küche in einem alten Presshaus aus dem 16. Jahrhundert, Rue des Juifs.

Au Trotthus ist eines der charmantesten Gourmetrestaurants Riquewihrs, untergebracht in einem alten Winzer- und Presshaus (Trotthus) aus dem frühen 16. Jahrhundert mit Steingewölbe in der ruhigen Rue des Juifs. Küchenchef Philippe Aubron, der fast zwei Jahrzehnte von Japan über Australien bis in die Karibik gekocht hat, verbindet erstklassige elsässische Produkte mit weltläufigen, oft japanisch inspirierten Akzenten – etwa Wagyu-Rind aus Japan. Erfindungsreiche, fein komponierte Menüs treffen auf eine durchdachte Auswahl regionaler Weine. Das intime, stimmungsvolle Ambiente macht den Tisch zu einer der schönsten Abendadressen der Stadt – eine Reservierung ist sehr zu empfehlen.