Château de la Chèvre d'Or ist ein 5-Sterne-Luxushotel ab 600 € pro Nacht.
Legendäres Fünf-Sterne-Haus von Relais & Châteaux im Bergdorf, 430 m über dem Meer, mit zweifach besterntem Restaurant.
Das Château de la Chèvre d'Or ist die erste Adresse von Èze und gilt als eines der ikonischsten Häuser der ganzen Riviera. Das Fünf-Sterne-Mitglied von Relais & Châteaux thront 430 Meter über dem Mittelmeer und verteilt seine 45 Zimmer und Suiten wie Dorfhäuser über mehrere historische Steingebäude – jedes mit eigenem Zugang, viele mit privater Terrasse und schwindelerregendem Tiefblick bis zum Cap Ferrat. Terrassierte Gärten voller Pinien, Zitronenbäume und Bougainvilleen kleben am Hang, dazu kommen ein Pool über dem Wasser und ein Spa mit Jacuzzi. Das gleichnamige Restaurant La Chèvre d'Or hält unter Küchenchef Tom Meyer zwei Michelin-Sterne; die bistronomische Terrasse Les Remparts ist die leichtere Alternative. Für alle, die Èze in seiner luxuriösesten Form erleben wollen.
