Table 22 par Noël Mantel

Feine mediterran-provenzalische Küche von Ex-Ducasse-Chef Noël Mantel in der Altstadt Le Suquet.

Table 22 par Noël Mantel liegt in der Rue Saint-Antoine mitten in der Altstadt Le Suquet, nur wenige Schritte vom Marché Forville entfernt. Küchenchef Noël Mantel, ein früherer Ducasse-Schüler, kocht hier seit über zwei Jahrzehnten eine verfeinerte Küche zwischen provenzalischer Tradition und mediterraner Moderne, die dem Rhythmus der Jahreszeiten folgt und auf marktfrische Produkte vom Forville setzt. Auf der Karte stehen präzise gearbeitete Gerichte wie Hummer-Ravioli mit jungem Lauch, Lammkarree mit Thymianjus oder der klassische Rum-Baba mit Vanilleeis. Das Restaurant wird im Guide Michelin geführt und bietet im zeitgenössisch eingerichteten Ambiente eine ruhigere, gehobene Alternative zu den großen Adressen an der Croisette – ideal für ein entspanntes Dinner mit Stil.