Le Figuier de Saint-Esprit

Le Figuier de Saint-Esprit ist das gastronomische Aushängeschild der Altstadt von Antibes, geführt vom langjährig sternedekorierten Chefkoch Christian Morisset. Er interpretiert die provenzalische und mediterrane Küche kreativ und auf solider klassischer Technik, mit frischen Produkten vom täglichen Markt – etwa zarter Fisch, Lamm aus der Region und sonnengereiftes Gemüse. Gespeist wird in einem stimmungsvollen Raum mit Terrasse, dessen Herzstück ein gut sechzig Jahre alter Feigenbaum ist, der dem Lokal seinen Namen gibt; die Lage liegt unweit der Festungswälle. Eleganter Rahmen, persönliche Küche und südfranzösisches Ambiente machen es zur ersten Feinschmeckeradresse der Stadt – für besondere Anlässe und genussfreudige Reisende.