El Asador de Van Dyck

El Asador de Van Dyck liegt an der Calle Van Dyck, der berühmten Tapas-Meile nördlich des Zentrums von Salamanca, die für entspannte Stimmung und erschwingliche Preise bekannt ist. Der traditionsreiche Asador setzt auf gebratenes und gegrilltes Fleisch – allen voran das zarte Lamm – sowie auf frischen Fisch und Meeresfrüchte bis hin zur Paella. An der Bar gibt es eine breite Auswahl günstiger Tapas und Pinchos, darunter Tostas mit Filet und Knoblauchsauce, Pincho Moruno und Kabeljau mit Paprika-Marmelade, dazu eine sorgfältig zusammengestellte Weinkarte. Das rustikal-warme, leicht modern aufgefrischte Ambiente macht das Haus zum Treffpunkt von Einheimischen und Studierenden – ideal für eine bodenständige, gesellige Runde abseits der Hauptplätze.