Restaurante Franchipani

Das Franchipani liegt am Eingang der Urbanisation Celta zwischen Los Llanos de Aridane und El Paso und bringt eine weltoffene Note in die Inselgastronomie. Küchenchefin Heidy van de Vorst eröffnete das Lokal 1998 und verbindet spanisch-mediterrane Küche mit Aromen, die sie auf Reisen zwischen den Niederlanden, der Karibik und Puerto Rico kennengelernt hat. Auffallend ist die große Auswahl für Vegetarier, etwa ein Crumble mit Paprika, Zucchini und palmerischem Ziegenkäse oder gefüllte Auberginen. Serviert wird in stilvollem, ruhigem Ambiente mit eigenem Parkplatz. Eine gute Wahl, wenn du im Aridane-Tal eine kreative Abwechslung zur klassischen Inselküche suchst.