Bodegón Tamanca

Der Bodegón Tamanca bei San Nicolás zwischen Los Llanos und Fuencaliente ist teilweise in eine Lavahöhle gebaut: Von der Decke hängen Schinken, an den Wänden lagern Weinfässer. Gegründet wurde das Lokal 1962 und wird bis heute von der Gründerfamilie geführt. Auf den Tisch kommt deftige Hausmannskost vom Grill, vor allem palmerisches Schwein in allen Varianten, dazu Papas arrugadas, Mojo und Wein aus eigenem Anbau mit der Herkunftsbezeichnung La Palma. Wenn du ein urig-rustikales Erlebnis fernab der Hotelküchen suchst und gerne in geselliger Runde gut isst, ist diese Höhle ein Klassiker, an dem du auf La Palma kaum vorbeikommst.