Casa Pardo

Traditionsreiches galicisches Haus seit 1951 – Oktopus, Fisch und handgemachte Empanadas im Herzen von A Coruña.

Casa Pardo ist eine echte Institution in A Coruña, gegründet 1951 und heute von Eduardo und Ana Pardo in der dritten Generation geführt. Die Wurzeln reichen zurück zu einer kleinen Taverne, die Seeleute am Hafen mit fangfrischer Ware versorgte – diese Nähe zum Meer prägt die Karte bis heute. Du bekommst hier galicischen Oktopus, Caldeiradas, saftiges Rindfleisch aus der Region und die berühmten handgemachten Empanadas in Premiumqualität. Werktags geht es bodenständig zu, am Wochenende stehen aufwendigere Fisch- und Meeresfrüchte-Gerichte im Mittelpunkt. Für alle, die galicische Küche mit langer Familiengeschichte und ehrlichem Handwerk suchen, ist Casa Pardo eine der verlässlichsten Adressen der Stadt.