Im Erdgeschoss des spätmittelalterlichen Hotels Lilie wird gekocht, wie es zur Stadt passt: Südtiroler Klassiker wie Knödel und Schlutzkrapfen treffen auf leichte mediterrane Gerichte. Die Küche setzt überwiegend auf regionale und saisonale Zutaten, sodass sich die Karte mit den Jahreszeiten verändert und die Produkte aus der Umgebung im Mittelpunkt stehen. Der Rahmen passt zur Stadt: Die holzgetäfelten Stuben des historischen Hauses gehören zu den gemütlichsten Adressen der Sterzinger Fußgängerzone. Das warme Holz, die niedrigen Decken und die ruhige Atmosphäre machen das Restaurant auch für Gäste attraktiv, die nicht im Hotel wohnen – ein Ort, an dem sich Stadtbummler nach einem Spaziergang durch die Lauben gern niederlassen. Die Lilie funktioniert zu unterschiedlichen Tageszeiten verschieden: Mittags geht es unkomplizierter zu, ideal für eine Pause beim Sightseeing, während das Abendessen mit etwas mehr Anspruch serviert wird. Damit eignet sich das Haus sowohl für den schnellen Einkehrstopp als auch für ein in Ruhe genossenes Dinner. Dank der zentralen Lage in der Neustadt, nur wenige Schritte vom Zwölferturm entfernt, ist das Restaurant Lilie eine sichere Wahl für alle, die mitten in Sterzing essen möchten. An Wochenenden empfiehlt sich eine Reservierung, da die Stuben begehrt sind. Wer Südtiroler Küche in historischem Ambiente und in bester Lage sucht, ist hier gut aufgehoben.
Die Küche verbindet Südtiroler Klassiker wie Knödel und Schlutzkrapfen mit leichten mediterranen Gerichten. Im Mittelpunkt stehen überwiegend regionale und saisonale Zutaten, sodass sich die Karte mit den Jahreszeiten wandelt. Mittags ist das Angebot unkomplizierter gehalten, abends wird mit etwas mehr Anspruch gekocht. Damit deckt das Haus sowohl die schnelle Mittagspause als auch das in Ruhe genossene Abendessen ab.
Die holzgetäfelten Stuben des spätmittelalterlichen Hauses zählen zu den gemütlichsten der Sterzinger Fußgängerzone. Warmes Holz, niedrige Decken und eine ruhige Stimmung prägen den Raum. Das Restaurant ist auch für Nicht-Hotelgäste eine beliebte Adresse und eignet sich für eine entspannte Einkehr nach dem Bummel durch die Lauben.