Auf halbem Weg zwischen Arzachena und Porto Cervo liegt die Cantina Surrau, eines der renommiertesten Weingüter der Gallura. Schon der Bau setzt ein Zeichen: ein moderner Entwurf aus Glas, Stein und Cortenstahl, der inmitten der eigenen Rebberge steht und Architektur und Landschaft bewusst verschränkt. Hier wird Vermentino di Gallura DOCG ausgebaut – die einzige DOCG-Weinappellation Sardiniens und das Aushängeschild der Region – sowie Cannonau, die kraftvolle rote Sorte der Insel. Eine Verkostung bei Surrau ist mehr als das Probieren der Weine. Bei Führungen blickt man durch Glaswände direkt in den Barriquekeller und versteht so den Weg vom Rebberg ins Glas. Zu den Weinen werden sardische Spezialitäten gereicht, die zeigen, wie eng Wein und Küche der Insel verbunden sind – der mineralische, frische Vermentino zu Fisch und Antipasti, der dichtere Cannonau zu kräftigeren Gerichten. Das Gut versteht sich zugleich als Ort der Kultur. Wechselnde Kunstausstellungen in den großzügigen Räumen machen Surrau auch jenseits des Weins zum Ziel und unterstreichen den Anspruch, mehr zu sein als ein Produktionsbetrieb. Diese Verbindung aus Wein, Architektur und Kunst hebt das Gut von vielen Nachbarn ab. Für einen Tag abseits der Strände ist eine Verkostung bei Cantina Surrau eine der lohnendsten Unternehmungen rund um Porto Cervo. Die kurze Fahrt von der Küste führt ins Landesinnere der Gallura und gibt einen Eindruck davon, wofür Sardinien neben dem Meer steht – seine Weine.
Eine Verkostung bei Cantina Surrau verbindet Wein, Architektur und Kunst. Auf dem modernen Gut aus Glas, Stein und Cortenstahl blickt man bei Führungen durch Glaswände in den Barriquekeller und versteht den Weg vom Rebberg ins Glas. Verkostet werden vor allem Vermentino di Gallura DOCG und Cannonau, dazu werden sardische Spezialitäten gereicht. Wechselnde Kunstausstellungen machen das Gut auch jenseits des Weins zum Ziel – ein lohnender Tag im Landesinneren der Gallura, abseits der Strände.