Die kurze Antwort
Fischlokal am Hafen von Termoli – frische Meeresfrüchte direkt am Wasser, mit Blick auf die Boote.
Das Ristorante Sottovento liegt am Hafen von Termoli, dort wo die Fischerboote festmachen und der Fang angelandet wird. Entsprechend frisch fällt die Küche aus: Meeresfrüchte, gegrillter Fisch und lokale Klassiker kommen fast unmittelbar nach dem Fang auf den Teller. Die Lage direkt am Wasser, mit Blick auf die sanft schaukelnden Boote und die Trabucchi unterhalb des Borgo, gibt dem Essen eine besondere maritime Atmosphäre. Ein guter Ort, um die Fischküche Termolis dort zu erleben, wo sie ihren Ursprung hat – am Porto, mit dem Geruch von Salz und Netzen.
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