Cayenne

Cayenne liegt mitten in Apollonia und ist abends einer der gesellschaftlichen Treffpunkte des Ortes – ein Meze- und Weinlokal mit angeschlossener Kunstgalerie. Die Karte besteht aus kreativen kleinen Tellern zum Teilen, die griechische, sifniotische und asiatische Einflüsse überraschend miteinander verbinden, jedes Gericht durchdacht und ausbalanciert. Dazu gibt es eine der spannendsten Naturwein-Auswahlen der Kykladen. Du sitzt in einem ruhigen Innenhof unter üppiger Bougainvillea, während draußen die Gassen von Apollonia summen. Eher gehoben im Preis, aber das kreativste Erlebnis im Ort – ideal für neugierige Genießer und gesellige Abende.