Kochkurs auf der Narlis Farm

Die kleine Narlis Farm liegt zwischen Apollonia und Kato Petali an der Straße nach Kastro, nur rund 900 Meter zu Fuß vom Zentrum Apollonias entfernt. Bei den herzlichen Gastgebern George und Dina lernst du die sifniotische Küche kennen, die vor allem auf Gemüse und aromatischen Kräutern beruht. Highlights sind der Rundgang über den Hof mit Verkostung frischer Produkte direkt aus dem Garten, die Begegnung mit den Ziegen und die Erklärung des inseltypischen Trockenfeldbaus, der ganz ohne künstliche Bewässerung auskommt. Anschließend folgt ein etwa 90-minütiger Kochkurs mit traditionellen Rezepten aus frischen Zutaten. Praktischer Tipp: Es werden Morgen- und Abendtermine angeboten, eine Reservierung vorab ist empfehlenswert.