Kochkurs auf der Narlis Farm

Hofbesuch und Kochkurs zwischen Apollonia und Kato Petali mit authentischen sifniotischen Rezepten.

Die kleine Narlis Farm liegt zwischen Apollonia und Kato Petali an der Strasse nach Kastro, nur rund 900 Meter zu Fuss vom Zentrum Apollonias entfernt. Bei den herzlichen Gastgebern George und Dina lernst du die sifniotische Kueche kennen, die vor allem auf Gemuese und aromatischen Kraeutern beruht. Highlights sind der Rundgang ueber den Hof mit Verkostung frischer Produkte direkt aus dem Garten, die Begegnung mit den Ziegen und die Erklaerung des inseltypischen Trockenfeldbaus, der ganz ohne kuenstliche Bewaesserung auskommt. Anschliessend folgt ein etwa 90-minuetiger Kochkurs mit traditionellen Rezepten aus frischen Zutaten. Praktischer Tipp: Es werden Morgen- und Abendtermine angeboten, eine Reservierung vorab ist empfehlenswert.