Le Bibent
Prachtvolle Belle-Époque-Brasserie von 1861 direkt an der Place du Capitole.
Le Bibent ist die schönste Brasserie von Toulouse: An der Place du Capitole gelegen und seit 1861 eine Institution, beeindruckt sie mit einem als historisches Monument klassifizierten Belle-Époque-Interieur aus Stuck, Spiegeln, Fresken im Stil Napoléons III. und vergoldeten Deckenmalereien. Auf der Karte stehen klassische Brasseriegerichte und regionale Spezialitäten, dazu ein gut bestücktes Plateau aus Austern und Meeresfrüchten. Die Terrasse direkt am großen Platz, mit Blick auf das ockerrote Rathaus, ist einer der besten Logenplätze der Stadt – ideal für ein Mittagessen, einen Apéro oder ein stimmungsvolles Abendessen im Herzen der Ville Rose.
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