Hôtel de la Cité Carcassonne ist ein 5-Sterne-Luxushotel ab 320 € pro Nacht.
Das legendäre Fünf-Sterne-Grandhotel der MGallery Collection innerhalb der Festungsmauern, neben der Basilika Saint-Nazaire.
Das Hôtel de la Cité, heute Teil der MGallery Collection, ist das traditionsreichste Haus von Carcassonne und das einzige Fünf-Sterne-Hotel innerhalb der Festungsmauern – direkt neben der Basilika Saint-Nazaire. Der im frühen 20. Jahrhundert errichtete neogotische Bau verbindet holzgetäfelte Salons und eine herrschaftliche Bibliothek mit rund sechzig Zimmern und Suiten. Ein ummauerter Garten mit beheiztem Außenpool, ein Spa und Terrassen mit Blick auf die Wehranlagen runden das Bild. Im Haus liegt das mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete Restaurant La Barbacane von Chef Jérôme Ryon. Die erste Adresse für alle, die die Cité nach Schließung der Tore fast für sich allein erleben möchten.
