Château Eza – Restaurant

Mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete Küche auf der Panoramaterrasse des Château Eza, fast senkrecht über dem Meer.

Das Château Eza vereint mehrere kulinarische Bühnen, allen voran die mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete Table Gastronomique mit klassisch französisch-mediterraner Küche. Daneben serviert das ungezwungenere L'Horizon lokal inspirierte Mittelmeergerichte. Getafelt wird in einem verglasten Saal mit 180-Grad-Panorama oder auf einer der Terrassen, die fast senkrecht über dem Mittelmeer zu schweben scheinen – die Aussicht über die azurblaue Bucht ist der eigentliche Begleiter jedes Gangs. Mittags lockt eine leichtere Karte, abends ein gehobeneres Menü. Aufgrund der wenigen Plätze empfiehlt sich eine frühzeitige Reservierung, besonders zum Sonnenuntergang.